Puccia conf. 2 pz

La puccia di NoiPizza si differenzia dalla classica puccia leccese in quanto è preparata con lo stesso impasto della pizza (farina 00) e non con la farina di semola. Condita con abbondante olio extravergine di oliva; viene fatta lievitare 48 ore: tutto questo per garantire una elevata genuinità, digeribilità e dopo averla riscaldata si ravviva tutta la fragranza e l'odore del prodotto fresco.
Il tipo di impasto e le farine utilizzate fanno si che la puccia risulti croccante all’esterno e soffice dentro anche quando si raffredda.

INGREDIENTI:
Farina “00”  , acqua, farina di semola di grano duro, biga – Sale – Olio di semi di girasole – Lievito            
CONFEZIONE E CONSERVAZIONE

Viene confezionata in ATM in buste da 2 pezzi.
Conservata a temperatura di 4° ha una durata di 30 giorni.
Conservata a temperatura ambiente ha una durata massima di 15 giorni.


PREPARAZIONE

Dopo averla farcita riscaldare la PUCCIA in forno a 200 gradi per 1 minuto oppure piastrarla.
Prima della farcitura riscaldare esclusivamente in forno.